Resep Opor Ayam Ala Datin

Resep Opor Ayam Ala Datin - Pagi pagi sudah hujan mau masak apa yg enak yang berkuah yaa? Mati lampu lagi. Ada ayam sudah d ungkep di kulkas ada santan juga,aku bikin aja opor ayam. Harusnya ada lontong biar lengkap tapi hujan ga bisa metik daun ..seadanya pke nasi jg enak juga...



masudatin kiromah



Bahan-bahan

Resep Telur Balado
1. Bumbu ungkep ayam:
2. 1 kg ayam potong
3. 5 siung bawang putih
4. 5 siung bawang merah
5. 1 sdt merica/lada
6. 1 sdt ketumbar
7. 1 ruas jari kunyit
8. 1 ruas jari jahe
9. 1 ruas jari lengkuas
10. 2 batang sereh
11. 3 lbr daun salam
12. Garam secukupnya,semua bumbu di haluskan
13. Bumbu opor :
14. Santan kanil dari 2/3 butir kelapa
15. 400 ml air
16. 1 sdt merica
17. 5 buah kemiri
18. 5 siung bawang putih
19. 1/2 ruas jari pala
20. 5 siung bawang merah diiris
21. 1 sdt garam
22. 1 sdt gula
23. 3 sdm minyak untuk menumis
24. Semua bumbu opor di haluskan

Langkah

1. Cuci ayam sampai bersih.ungkep dengan semua bumbunya sampai matang,kemudian sisihkan
2. Tumis bawang merah,kemudian masukan bumbu opor yang telah dihaluskan sampai matang.
3. Kemudian masukan ayam yang telah di ungkep tadi,aduk rata.
4. Masukan air dan berikut santannya. Sambil sesekali di aduk sampai mendidih..jangan sampai lupa tes rasa ya...karena tingkat ke asinan sesuai selera bund.
5. Ok..siap dihidangkan..bagus lagi di taburi bawang goreng...👍

Tambah langkah

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Opor Ayam Ala Datin

Posted by Princess, Published at 10.00.

Comments Facebook :