Resep Cara Membuat Cumi Saus Padang

Resep Cara Membuat Cumi Saus Padang - Dapat request dari orang yang jauh disana namun dekat dihati(eaa :D) untuk masak menu ini. Kebetulan Aku juga recook dari sahabat cookpad juga loh... 😊. Tips untuk memasak cumi jangan terlalu lama karena membuat tekstur menjadi alot.



Suci Rahmawati97



Bahan-bahan 3 porsi

1. Resep Perkedel Kentang 1/2 kg cumi basah
2. 5 sdm saus tomat
3. 5 sdm saus cabai
4. 1 sdt kecap asin
5. 1 buah jahe(geprek)
6. Garam
7. Gula
8. Kaldu ayam bubuk
9. 3 sdm minyak sayur
10. Bumbu iris:
11. 5 buah cabai rawit merah
12. 1/2 buah bawang bombay
13. 3 buah bawang merah
14. 2 siung bawang putih

Langkah

1. Cuci bersih cumi. Lalu rendam cumi dengan menggunakan parutan jahe selama 5menit untuk menghilangkan bau amisnya.
2. Bila sudah 5menit, bakar cumi sebentar untuk menghilangkan kandungan airnya, setelah selesai potong potong cumi.
3. Siapkan bumbu bumbu yang akan dirajang.
4. Panaskan wajan yang sudah diisi minyak, lalu oseng bumbu sampai warna berubah agak kecoklatan, setelah itu masukan saus cabai,tomat,kecap asin, garam,gula, kemudian masukan cuminya.
5. Masak cumi selama 3 menit, lalu koreksi rasa, bila sudah pas ""Cumi Saus Padang"" siap disajikan... :)

Tambah langkah

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Cara Membuat Cumi Saus Padang

Posted by Princess, Published at 12.39.

Comments Facebook :