Christiane Yanuara
Bahan-bahan
- 1/2 kg paha ayam (1paha potong jd 2)
- Ment Resep Martabak Manis ega secukupnya (saya pakai blueband)
- Daun bawang secukupnya (iris iris)
- 1 siung bawang bombay (iris iris)
- secukupnya Air
- bumbu halus :
- 2 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- secukupnya ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- bumbu lain :
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai geprek
Langkah
- Cuci bersih ayam.. kemudian rebus bersama bumbu halus dan bumbu lain kurang lebih 30menit
- Setelah bumbu meresap dan asat angkat ayam dan tiriskan
- Panaskan wajan dan masukkin mentega setelah mentega mencair tumis daun bawang dan bawang bombay
- Goreng ayam sampai kecoklatan
- Angkat.. sajikan..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar